腦外科疾病營養(yǎng)指導

v 對意識障礙或有吞咽困難者，給予鼻飼全流或要素膳食，以維持水、電解質(zhì)平衡，供給生命所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

v 吞咽功能正常者，可進易消化的清淡食物。

v 為保持病友大便通暢，可適當多食用香蕉、黃瓜等潤腸食物，禁用刺激性食物。

高血壓小食療方：

v 芹菜粥：芹菜連根120克，大米250克，將芹菜洗凈切成小段加大米放入鍋內(nèi)，加適量清水煮成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即可。

v 綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量，將海帶切碎與綠豆、大米同煮成粥，可長期食用。

v 醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10-15粒，有降壓及降膽固醇的作用。

v 荷葉粥：新鮮荷葉1張，大米100克、冰糖少量，將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯和大米、冰糖煮粥。